Tarte aux brocolis et camembert

J’aime bien le soir cuisiner des tartes. Cela peut faire un repas complet et pas très lourd. En voici une nouvelle, très complète!! Il n’en ait pas resté un morceau dans le plat!!


Quantité : 6 personnes   –   Préparation : 15 m   –   Cuisson : 30 mn

Repas copains, entrée   –   Prix de revient : 1.19 € par personne (au 6 Novembre 2011)

Ingrédients :

  • 1 camembert
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 400 gr de brocolis
  • 20 cl de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 tranche de jambon  cru
  • Muscade
  • Sel et poivre
Tarte aux brocolis et camembert presentation
Tarte aux brocolis et camembert etape1

Préparation :

Préchauffer le four, thermostat 180°C.

Faire cuire les brocolis à la vapeur en les gardant croquant.

Etaler la pâte dans un moule.

Répartir dessus les brocolis, détailler la tranche de jambon en lanières et les disposer sur les brocolis.

Dans un saladier battre les œufs avec la crème, le sel (avec modération car il faut tenir compte du camembert), le poivre et la muscade. Verser doucement sur les brocolis/jambon.

Couper le camembert en tranche en conservant la croûte et les disposer en étoile.

Enfourner pendant 30 mn.

Bon appétit !!!

Tarte aux brocolis et camembert etape2

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About Natly

Blogueuse culinaire de 50 ans, mariée et maman d’un garçon de 11 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

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