Tarte gourmande

Tour en cuisine N° 91, et je vais faire un tour chez Carine, Ma cuisine, Ma passion. Un blog avec pleins de belles recettes. J’ai eu du mal a en choisir une. Finalement, j’ai craqué pour celle-ci.. c’est le spéculoos qui m’a influencé !! 😉 La GrandePagès est venue fouiner dans mes recettes, a-t’elle trouvé son bonheur??


Quantité : 6 personnes   –   Préparation : 20 mn   –   Cuisson : 25 mn

Dessert facile et gourmand   –   Prix de revient : 0;70 € la part (au 26 Avril 2012)

Ingrédients :

Tarte gourmande presentation
Tarte gourmande etape1

Préparation :

Préparer la pâte sablée comme la recette ICI.

L’étaler et la disposer dans le moule à tarte. La piquer et réserver au frais.

Préchauffer le four à 200°C.

Eplucher et couper les pommes en petits cubes.

Dans un saladier, mélanger le lait concentré avec les jaunes d’oeuf et la pâte de spéculoos. Ajouter au fur et à mesure, les cuillères de lait pour détendre la crème. Il faut qu’elle soit crémeuse mais pas liquide.

Disposer les pommes sur le fond de tarte. Répartir la crème dessus et enfourner 25 mn.

Tarte gourmande etape2
Tarte gourmande fin

Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace avant de servir.

Bonne gourmandise !!!

Verdict

C’est gourmand, c’est bon !! Un grand merci à Carine qui a un blog que j’adore mais pour faire certaine de ces recettes qui me font envie, il faut absolument que je m’achète des moules !!! Carine a réalisé cette tarte en version tartelettes. Sa recette est ICI.


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About Natly

Blogueuse culinaire de 50 ans, mariée et maman d’un garçon de 11 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

3 commentaires sur Tarte gourmande

  1. Val
    30 avril 2012 à 21:15 (5 années plus tôt.)

    Humm… ça du sentir super bon dans ta cuisine 🙂

    Répondre
  2. Carine
    29 avril 2012 à 10:12 (5 années plus tôt.)

    Whaou elle est très belle la tienne !!!! Merci beaucoup !
    Très bon weekend à toi !
    Bizs

    Répondre
  3. Lagrandepages
    29 avril 2012 à 09:44 (5 années plus tôt.)

    Voila une tarte bien tentante en effet !!!
    Je n ai jamais gouté cette pate au speculoos dont bp de gens raffolent… Faudrait me lancer !
    Merci pour ta recette de tarte originale qui me donne bien envie !!!

    Répondre

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