Yaourts amande amère et Biscuits roses de Reims pour Octobre Rose

A l’initiative de Steph, du blog 2 filles ô fourneaux, une grande partie de la blogosphère culinaire a décidé d’apporter son soutient à Octobre Rose en publiant le 15 octobre une recette tout en rose. Je participe avec cette recette pour apporter mon soutien car nous sommes toutes concernées et nous pouvons agir ensemble.


Quantité : 10 pots   –   Préparation : 10 mn   –   Fermentation : 9 h

Laitage Maison   –   Prix de revient : 0,27 € par personne (au 15 Octobre 2012)

Ingrédients :

  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt nature au lait entier
  • 1 pot et demi de lait en poudre entier
  • 4 c. à soupe de sucre
  • 15 biscuits roses de Reims
  • 4 c. à café d’arôme d’amande amère
Yaourts amande amère et biscuits roses de Reims presentation
Yaourts amande amère et biscuits roses de Reims etape1

Préparation :

Prendre un pichet et verser le lait ainsi que le yaourt nature et le lait en poudre. Bien remuer à l’aide d’un fouet.

Mettre les biscuits en morceaux dans un mixer et les réduire en poudre.

Ajouter cette poudre dans le pichet et bien mélanger.

Ajouter l’amande amère. Je vous conseille dans mettre la moitié et de goûter, cela dépend de votre goût personnel.

Ensuite ajouter le sucre en poudre cuillère après cuillère en prenant soin de bien mélanger et de goûter car là aussi cela dépend de votre goût personnel.

Pour ma part, j’ai dosé en fonction du goût de mon mari qui aime quand c’est sucré et l’amande bien prononcé.

Une fois la préparation prête et bien mélanger, verser dans les pots.

Les placer dans la yaourtière et mettre en route pour 9h.

Les mettre ensuite au frais pour un minimum de 2h.

Bonne gourmandise !!!

Yaourts amande amère et biscuits roses de Reims fin
J’avais décidé de faire une dessert avec un reste d’un paquet de Biscuits roses de Reims. Mon mari était à la maison et il voulait absolument que je lui fasse des yaourts à l’amande amère (tout simple) !! Mais c’est mal me connaitre, en regardant la composition des biscuits, cela m’a fait tilt !! Réduction en poudre et ajout dans les yaourts. Il s’est régalé avec mais il m’a dit « Faire simple, tu sais plus?? » 🙂

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About Natly

Blogueuse culinaire de 50 ans, mariée et maman d’un garçon de 11 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir et l'amour des bonnes choses 😉

4 commentaires sur Yaourts amande amère et Biscuits roses de Reims pour Octobre Rose

  1. Bulles de Gourmandises
    17 octobre 2012 à 21:59 (5 années plus tôt.)

    une très belle idée pour t’associer à cet octobre rose…nous aimons beaucoup!
    Gros bisous tout rose…bien sûr:)

    Répondre
    • Natly
      17 octobre 2012 à 22:04 (5 années plus tôt.)

      Merci les filles, maintenant c’est noté dans mon agenda !! Bisous

      Répondre
  2. La serviette sur la table
    17 octobre 2012 à 09:59 (5 années plus tôt.)

    Une belle recette de yaya que j’adoooore. Et une belle initiave. Je te souhaite plein de rose dans ta vie. Bisousssssssss

    Répondre
  3. sabine
    15 octobre 2012 à 18:49 (5 années plus tôt.)

    Bravo pour cette belle recette!

    Répondre

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