Mini tartelettes aux oignons confit et au chèvre

Et si on faisait un Apéro Party avec une Escapade en cuisine pour la fête des mamans ? Je vous propose ces mini tartelettes à déguster tiède pour l’apéritif que j’ai trouvé c’est chez  « Les filles, à table« ,  Un très joli blog que je vous invite à découvrir. C’est petites tartelettes sont vraiment délicieuses avec ce petit goût sucré-salé, on n’en fait qu’une bouchée. Je vous conseille de les servir tiède.


Quantité : 24 mini tartelettes   –   Préparation : 1 h    –   Cuisson : 18 mn

Apéritif dinatoire   –   Prix de revient : 0.18 € la mini tartelettes (au 30 Mai 2015)

Ingrédients :Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre presentation


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre etape1Préparation :

Éplucher et émincer les oignons.

Dans une casserole, faire chauffer un peu d’huile d’olive et y faire revenir les oignons. Ajouter le sucre et saler. Laisser compoter à petit feu pendant environ 45 mn en remuant souvent pour éviter qu’ils n’attachent. Lorsqu’ils ont pris une belle couleur dorée, les laisser refroidir.


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre etape2Préchauffer le four à 180°C.

Étaler la pâte feuilletée, découper des cercles pour foncer vos mini moules à tartelettes. Remplir les empreintes avec la pâte, puis répartir le confit d’oignon.


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre etape3

Déposer dessus un morceau de chèvre.


Mini tartelettes aux oignons confits et chèvre fin

Enfourner pour environ 15 à 20 mn selon les fours.

Bonne apéro !!!


escapade en cuisineJe vais aller pousser la porte de la Cuisine de Shakotte et découvrir l’apéritif qu’elle nous a préparé.


Terre 2 CrèteEt n’oubliez pas d’aller faire un tour chez mon partenaire pour découvrir sa magnifique huile d’olives.


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About Natly

Blogueuse culinaire de 49 ans, mariée et maman d’un garçon de 10 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir du partage, l'envie de partager avec vous ma passion.

18 commentaires sur Mini tartelettes aux oignons confit et au chèvre

  1. Chrystel
    2 juin 2015 à 14:56 (2 années plus tôt.)

    Ces tartelettes doivent être délicieuses à l’apéritif. Merci Natly

    Répondre
    • Natly
      2 juin 2015 à 21:06 (2 années plus tôt.)

      Merci Chrystel 🙂

      Répondre
    • Natly
      2 juin 2015 à 21:06 (2 années plus tôt.)

      A tester alors 😉

      Répondre
  2. Poivré Seb
    1 juin 2015 à 23:17 (2 années plus tôt.)

    Ces tartelettes sont juste un régal, à les voir ainsi présentée ! 🙂
    Elles donnent envie et les oignons confits et le chèvre, c’est pas mal comme association.

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    • Natly
      2 juin 2015 à 21:07 (2 années plus tôt.)

      C’est même terriblement bon 😉

      Répondre
  3. Sylviane
    1 juin 2015 à 17:18 (2 années plus tôt.)

    Je faisais ce genre de tartelettes il y a quelques années et je les avais oubliées… Merci de me les avoir rappelées !!!

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    • Natly
      1 juin 2015 à 17:21 (2 années plus tôt.)

      Des idées simples mais gourmandes.

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    • Natly
      31 mai 2015 à 16:57 (2 années plus tôt.)

      Merci Lady !

      Répondre
  4. laetycuisine
    31 mai 2015 à 16:23 (2 années plus tôt.)

    Belle idée!! Je pense tester cette recette rapidement.
    Bravo pour cette jolie participation!

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    • Natly
      31 mai 2015 à 16:57 (2 années plus tôt.)

      Tu verras, qu’elle auront un beau succès.

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  5. lolo
    31 mai 2015 à 14:51 (2 années plus tôt.)

    hum, joli choix pour cette escapade de Mai !

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    • Natly
      31 mai 2015 à 15:51 (2 années plus tôt.)

      Merci Lolo

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  6. Popote et Nature
    31 mai 2015 à 14:49 (2 années plus tôt.)

    j’ai déjà fait des apéros de ce style là, en ajoutant des pignons de pin également. c’est très bon 🙂

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    • Natly
      31 mai 2015 à 15:51 (2 années plus tôt.)

      Bonne idée les pignons, j’en mettrais la prochaine fois pour avoir du croquant 😉

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  7. Brigitte
    31 mai 2015 à 14:33 (2 années plus tôt.)

    Merci pour la présentation de mon blog, c’est très gentil !! Et contente que ces tartelettes vous aient plu !!

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    • Natly
      31 mai 2015 à 15:50 (2 années plus tôt.)

      Merci à toi pour ce partage. Elles sont simples et originales pour un apéro gourmand.

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