Snacks roulés avocat, tomates confites et lard grillé

Comme tous les derniers jours de chaque mois, je vous propose ma recette pour une « Escapade en cuisine« . Ce mois-ci, on a cherché une recette sur le thème « Apéro Party » et j’ai eu le plaisir de pouvoir choisir chez Catalina « Le blog de Cata« . J’ai connu Catalina et son blog par l’intermédiaire d’un autre jeu culinaire dans lequel je suis associée et j’adore sa cuisine. J’ai mis du temps à choisir et ça m’a valus de me retrouver prise de cours pour réaliser ma recette !!! Du coup, je n’ai pas eu le temps de faire les tortillas maison comme Catalina (sa recette ici) , mais ce n’est que partie remise, j’ai noté la recette. En attendant, nous avons énormément apprécié ces petits snacks roulés qui sont vraiment très gouteux. Je ne les ai pas fait pour un apéro mais en plat du soir accompagné une salade. Ils seront sur ma table apéritive lors de mon prochain repas avec des amis !! Je vais aller m’inviter chez Yasmina « Une Liyaas de bonnes choses » qui a choisi ici 🙂


Quantité : 8 personnes   –   Préparation : 20 mn   –   Cuisson : 0 mn

Apéritif dinatoire   –   Prix de revient : 3.98 € le tout (au 30 Mai 2016)

Ingrédients :

  • 4 tortillas
  • 150 gr de fromage St MôretSnacks roulés avocat, tomates confites et lard grillé presentation
  • 150 gr de fromage Mère Loik au sel de Guérande
  • 2 avocats
  • 1/2 oignon rouge haché
  • 10 fines tranches de poitrine fumée
  • 5 quartiers des tomates confites à l’huile d’olive
  • 1/2 c. à café de paprika doux
  • 2 c. à café de jus de citron
  • Sel et poivre

 

Snacks roulés avocat, tomates confites et lard grillé etape1Préparation :

Griller les tranches de  poitrine fumée à la poêle ou au four. Émietter 4 tranches et réservez les 6 autres.

Dans un saladier, mélanger les fromages et le citron.

Couper  les tomates en petits morceaux et un avocat en dés. Les ajouter dans le saladier.

Ajouter les miettes de lard grillé, le paprika, l’oignon finement haché. Bien mélanger, saler et poivrer en goutant au fur et à mesure.


Snacks roulés avocat, tomates confites et lard grillé etape 2Couper l’avocat restant en tranches et les citronnés.

Répartir cette préparation sur les tortillas. Disposer sur des tranches d’avocat et de lard grillé.

Les rouler et mettre au frais pendant 30 mn.


Snacks roulés avocat, tomates confites et lard grillé finAu moment de servir pour l’apéro, découper les roulés en tranches.

Bon apéro !!!


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escapade en cuisine


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About Natly

Blogueuse culinaire de 49 ans, mariée et maman d’un garçon de 10 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir du partage, l'envie de partager avec vous ma passion.

22 commentaires sur Snacks roulés avocat, tomates confites et lard grillé

    • Natly
      13 juin 2016 à 09:21 (12 mois plus tôt.)

      Merci Lova, bonne journée à toi aussi. Bisous

      Répondre
  1. one piece
    8 juin 2016 à 16:40 (12 mois plus tôt.)

    Pour une petite appéro rien de mieux 😀

    Répondre
  2. Poivré Seb
    5 juin 2016 à 22:30 (12 mois plus tôt.)

    C’est bien gourmand et comme tu le dis si bien Nath, un joli partage !
    Bisous

    Répondre
    • Natly
      5 juin 2016 à 23:06 (12 mois plus tôt.)

      C’est ça la magie de la cuisine et des réseaux, le partage, le plaisir et l’amitié 🙂
      Bisous Seb, merci de ta visite. A bientôt 😉

      Répondre
  3. Amour de cuisine
    4 juin 2016 à 21:04 (12 mois plus tôt.)

    Elle est bien sympa cette recette, merci pour le partage.

    Répondre
    • Natly
      4 juin 2016 à 21:26 (12 mois plus tôt.)

      Merci Soulef, bonne soirée. 🙂

      Répondre
    • Natly
      1 juin 2016 à 20:52 (12 mois plus tôt.)

      Merci,bonne soirée 🙂

      Répondre
  4. Brigitte/ Les filles à table
    31 mai 2016 à 16:47 (12 mois plus tôt.)

    Je veux bien croire que c’est bon, aussi bien en apéro qu’en plat accompagné d’une bonne salade !! Très bon choix !!

    Répondre
    • Natly
      1 juin 2016 à 20:53 (12 mois plus tôt.)

      Oui, une très belle idée pour un apéro original et entrée, c’est tout aussi bon !
      Bises

      Répondre
  5. thithoad
    31 mai 2016 à 16:35 (12 mois plus tôt.)

    très sympa l’idée!
    bonne fin de journée

    Répondre
    • Natly
      1 juin 2016 à 20:55 (12 mois plus tôt.)

      Merci, belle soirée !

      Répondre
  6. mamancadeborde
    31 mai 2016 à 13:33 (12 mois plus tôt.)

    Très très tentants ces petites roulés ! Je note la recette. Bises

    Répondre
    • Natly
      1 juin 2016 à 20:54 (12 mois plus tôt.)

      Tu vas te régaler Séverine !!
      Bisous

      Répondre
  7. Catalina
    31 mai 2016 à 12:56 (12 mois plus tôt.)

    Merci beaucoup Natly de ta visite sur mon blog, je suis très touchée par tes mots… j’admire aussi beaucoup ton blog qui est un exemple pour moi.
    Très bon choix cette recette que j’avais déniché sur un site américaine.
    Bisous et merci encore

    Répondre
    • Natly
      31 mai 2016 à 13:16 (12 mois plus tôt.)

      Merci Catalina.. je me suis régalée à me balader dans les profondeurs de ton blog !! j’ai trouvé pas mal d’idée que je testerais 🙂
      Ces roulés ont eu un succès énorme. Les mots de mon mari : « ça..ça…ça déchire » !! 🙂
      Bisous, à bientôt

      Répondre
  8. Michèle
    31 mai 2016 à 11:38 (12 mois plus tôt.)

    De quoi se régaler!!!

    Répondre
    • Natly
      31 mai 2016 à 13:16 (12 mois plus tôt.)

      C’est bien bon, merci Michèle

      Répondre
  9. LadyMilonguera
    31 mai 2016 à 09:58 (12 mois plus tôt.)

    C’est une chouette idée ce roulé je trouve…

    Répondre
    • Natly
      31 mai 2016 à 13:16 (12 mois plus tôt.)

      Un beau partage. 😉

      Répondre

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