Cassolettes aux Nectarines

Pour ce mois écoulé, une Escapade en cuisine, nous a proposé d’inviter les fruits dans notre assiette. Et pour ce thème, j’ai eu la chance d’aller fouiller sur le blog de Michèle « Croquant, fondant, gourmand » que je connais bien. Je savais déjà que j’avais envie d’un dessert simple, assez rapide et avec des pêches ou nectarines. C’est cassolettes répondent à toutes mes envies. Elles sont très agréables et légères en bouche. On a bien aimé. A faire quand, on a des fruits à écouler.. cela marche aussi très bien avec les abricots, le melon… j’ai testé 😉


Quantité : 6 personnes –   Préparation : 15 mn   –   Cuisson : 30 mn

Dessert gourmand   –   Prix de revient : 0.60 € par personne (au 28 Août 2016)

Ingrédients :Cassolettes aux nectarines presentation

  • 4 grosses nectarines
  • 50 cl de lait
  • 80 gr de sucre
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • 3 œufs

Cassolettes aux nectarines etape1Préparation :

Préchauffer le four à 200°C.

Laver les nectarines, bien les essuyer et les couper en 2, ôter le noyau. Retailler chaque moitié en grosses lamelles.

Les disposer en rosaces dans les ramequins.


Cassolettes aux nectarines etape2Dans une casserole mettre 60 gr de sucre et le lait. Le porter à ébullition.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre restant et les 2 sachets de sucre vanillés. Verser le lait bouillant dans le saladier au fur et à mesure tout en continuant de fouetter.


Cassolettes aux nectarines etape3Répartir la crème dans les ramequins sur les fruits.

Enfourner pour 30 mn.


Cassolettes aux nectarines finLes laisser refroidir et les mettre au frais pour un minimum de 3h.

(J’ai un intrus curieux/gourmand !!)  😉


Cassolettes aux nectarines fin2A déguster bien frais.

 

 

 

 


Cassolettes aux nectarines fin3Bonne gourmandise !!!

Allons voir chez Sylvie de la « Table de clara », ce qui l’a inspiré ici 😉


Cassolettes aux nectarines slider


escapade en cuisine


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About Natly

Blogueuse culinaire de 49 ans, mariée et maman d’un garçon de 10 ans. Provençale d’origine, je vis depuis quelques années à la campagne, dans le Limousin. Un tout petit village qui respire la tranquillité, le bon air. Passionnée de cuisine, mon mari m’a aidé à mettre ce blog en place afin de vous faire partager mes recettes, mes expériences culinaires et bien d’autres choses. Je me suis lancée dans cette aventure pour le plaisir du partage, l'envie de partager avec vous ma passion.

22 commentaires sur Cassolettes aux Nectarines

  1. Michèle
    13 octobre 2016 à 07:38 (4 mois plus tôt.)

    Mince, je me rends compte que je n’ai pas laissé de commentaire, quelle honte!!! Merci Natly, je mets la photo de ta cassolette sur ma recette. Bisous

    Répondre
    • Natly
      13 octobre 2016 à 10:34 (4 mois plus tôt.)

      Lol !! c’est pas grave Michèle. Les oublis arrivent 🙂 Merci pour la photo.
      Gros bisous

      Répondre
  2. gingembre & chocolat
    12 septembre 2016 à 19:58 (5 mois plus tôt.)

    ça aussi j’aime bien !!!! c’est frais et fruité hummmmmmmm !!!! tu es cruelle, je bave !
    bisous
    laurence/nathalie

    Répondre
    • Natly
      12 septembre 2016 à 20:54 (5 mois plus tôt.)

      Non, je suis pas cruelle, disons que tu prends pas les recettes au compte goutte mais en bloc d’un coup !!
      Bisous

      Répondre
  3. Poivré Seb
    4 septembre 2016 à 21:46 (6 mois plus tôt.)

    Elles sont toutes jolies ces cassolettes aux nectarines Nath 😉
    Bisous

    Répondre
    • Natly
      4 septembre 2016 à 22:14 (6 mois plus tôt.)

      Merci, bonne fin de soirée 😉
      Bises

      Répondre
  4. Gabie
    4 septembre 2016 à 08:13 (6 mois plus tôt.)

    Très gourmandes ces cassolettes !

    Répondre
    • Natly
      4 septembre 2016 à 16:01 (6 mois plus tôt.)

      Mercie Gabie. 🙂

      Répondre
  5. samar
    4 septembre 2016 à 00:16 (6 mois plus tôt.)

    de delicieisues et gourmandes cassolettes et je vois que je ne suis pas la seule a le penser un petit gourmand de passage aussi loll
    bise

    Répondre
    • Natly
      4 septembre 2016 à 00:27 (6 mois plus tôt.)

      oui, tu es pas la seule 😉

      Répondre
  6. laetycuisine
    2 septembre 2016 à 09:37 (6 mois plus tôt.)

    Simple et efficace!! Un dessert comme j’aime pour l’été. 😉

    Répondre
    • Natly
      2 septembre 2016 à 15:09 (6 mois plus tôt.)

      Tout à fait … de quoi se faire plaisir rapidement 🙂

      Répondre
    • Natly
      31 août 2016 à 20:15 (6 mois plus tôt.)

      Merci, Bonne soirée. 🙂

      Répondre
  7. christine
    31 août 2016 à 15:36 (6 mois plus tôt.)

    Humm!!! ça à l’air bien bon et y a un petit chat qui ne dira pas le contraire 🙂 !

    Répondre
    • Natly
      31 août 2016 à 16:54 (6 mois plus tôt.)

      lol .. un petit curieux qui vient toujours sentir ce que je fais 😉
      Bises

      Répondre
  8. Rosa
    31 août 2016 à 14:16 (6 mois plus tôt.)

    Un dessert parfait pour moi ,tu as bien choisi
    Bon après midi
    Gros bisous
    Rosa

    Répondre
    • Natly
      31 août 2016 à 15:19 (6 mois plus tôt.)

      Merci, Rosa 🙂
      Il est bien frais et bien juteux 🙂
      Gros bisous

      Répondre
  9. Catalina
    31 août 2016 à 13:52 (6 mois plus tôt.)

    très joli choix et délicieux dessert, j’aime beaucoup
    bisous

    Répondre
    • Natly
      31 août 2016 à 15:19 (6 mois plus tôt.)

      Merci Catalina, bon après midi. Bisous

      Répondre
    • Natly
      31 août 2016 à 15:05 (6 mois plus tôt.)

      Merci Brigitte !! Une recette qui dépanne bien quand on veut un dessert rapide et gourmand 😉

      Répondre

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