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Cake aux abricots moelleux

Cake aux abricots moelleux a la une

En faisant mes fonds de placards, j’ai trouvé un reste d’abricots moelleux. Mon fils m’a dit « Maman, je veux un cake!! » Alors j’ai pris la base du cake, j’ai mis mon fils au travail et voilà le résultat. Un cake très bon, bien moelleux mais les abricots se sont agglutinés au fond!! (si quelqu’un connait une astuce car les rouler dans la farine n’a pas marché).  La durée de vie du cake n’ a pas dépassé les 2 jours!!

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