Articles tagués ‘pain de campagne’

Tartines aux saveurs du Sud, aubergines, ail et thym

Tartines aux senteurs du sud aubergines ail et thym presentation

Il est des jours comme ça, où la journée s’est mal déroulée, on a pas entendu les paroles que l’on voulait, on se sent vide.. vidée de tout… on se retrouve avec le moral au plus bas !! Dans ces cas là, j’ai besoin de réconfort. Quand j’étais dans le Sud, je me calais sur un rocher en bord de mer.. Entendre le clapotis des vagues lécher le rocher, perdre mon regard dans l’horizon, c’était ma façon de me ressourcer. Ici, en Corrèze, je me réfugie dans la cuisine du Sud. Vite, un tour dans le garde manger… Des aubergines, de l’ail frais, du thym de la garrigue en provenance de chez moi… un bon pain de campagne, du jambon cru !! Et là, le soleil illumine mon esprit, me réchauffe le cœur …  et je pense caviar et tartine !! Oui mais en chaud/froid …  Allez, après ce petit coup de blues (et oui, ça arrive 😉 ), je vous emmène en cuisine vous régaler avec cette délicieuse tartine… la cuisine coup de blues à aussi de bon côté, on se régale 😉  !!!

(suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Délice au thon, pain et mascarpone

Delice au thon pain et mascarpone une

J’ai déniché cette recette chez ma copinaute Pascale du blog « Cuisiner avec ces 5 sens« . J’ai été séduite par les ingrédients, la simplicité et la rapidité. En ce moment, mon cheval de bataille est de trouver des recettes bonnes et rapides pour le soir (quand on travaille et qu’on rentre tard…. il faut des idées pour régaler son petit monde sans trop se fatiguer aussi !! ). Cette recette, comme le dit Pascale est un pur délice. J’étais très sceptique mais c’est vrai que si j’en avais fait le double en quantité, ce serait parti sans problème !! Depuis la première réalisation je l’ai quand même refaite 3 fois en 5 mois !!  Merci ma belle, pour cette simple mais savoureuse recette et continue à me donner des idées…  😉

(suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !

Pain de campagne

Pain de campagne une

Un Tour en cuisine chez Mimi cuisine et je repars avec un superbe pain de campagne sous le bras pour notre petit-déjeuner.  Et je vais dans la Cuisine d’Angelle pour le partager !! 😉

(suite…)

Rendez-vous sur Hellocoton !