Articles tagués ‘pistache’

Ghorabiyes, biscuits libanais

Ghorabiyes, Liban slider

Stéphanie de « Cuisine moi un mouton » a instauré un challenge autour d’un thème chaque mois. Nous en sommes à la 17 ème édition de la Foodista. Elise « And so we cook« , la marraine de ce mois-ci a été nommé par Gabrielle  😉 « Petite Cuillère et Charentaise« . Elle nous a choisi un thème que je ne pouvais pas manquer… « Cuisine Libanaise». J’adore fouiner dans les traditions culinaires des autres pays et découvrir de nouvelles saveurs !! Cette fois-ci, j’ai choisi des biscuits sablés, très très friables. Comme a dit mon mari « Ils sont fin, très fin, qu’ils se mangent sans faim » 😉 et mon fils « On dirait du velours dans la bouche » !! Et c’est vrai qu’ils sont délicieux.. que 4 ingrédients pour des biscuits irrésistibles. J’ai du coup appris la technique du beurre clarifié que je vous développe dans la recette. Juste un oubli, Elise !! c’est la verdure :/ j’y ai pensé tout le long de la réalisation de la recette et au moment des photos … oublié 🙁

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Crumble de pommes en tartines gourmandes #bataillefood7#

Crumble de pommes en tartines gourmandes une

Ce mois-ci, je participe pour la première fois à la Bataille Food. C’est la 7ème édition. Il s’agit d’un moment de partage pur et simple entre blogueu(r)ses (ou pas), sur un thème donné. C’est Jenna du « Bistrot de Jenna » qui en est l’instigatrice et son système est vraiment très sympa car on peut toutes et tous, pour une édition, être l’hôte d’une Bataille Food. Le mois dernier , c’est Nathalie du blog « Pourquoi je grossis » qui a eu l’honneur de l’organiser et elle avait choisi comme thème « Tellement… choux ». Nath a passé le flambeau à Anne de « MiamAddict » qui nous propose comme thème « Une tartine de gourmandises ».

Ma tartine, je l’ai voulu vraiment gourmande avec les produits que j’aime. Une tartine qui soit douce, qui nous réchauffe le coeur et les yeux avec ses belles couleurs dorées… Je crois que j’ai réussi… ma tartine !! Regardez …

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