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Punjene Paprike, poivrons farcis serbe (пуњене паприке)

Poivrons farcis serbe, punjene paprike slider

Depuis le début de ce voyage en Ex-Yougoslavie, je me suis rendue compte qu’ils ont très souvent des poivrons dans leur cuisine, on l’a vu avec l’ajvar et la shopska… Mon mari en étant complétement fana, du coup, j’ai choisi ce plat traditionnel qui est vraiment excellent. J’étais très sceptique pour la cuisson des poivrons en marmite, mais sincèrement, au bout d’une heure trente, ils étaient moelleux avec encore une parfaite tenu, la sauce très bien parfumée, la farce juste comme il faut, la cuisson du riz parfaite. En principe, ce plat se sert accompagné d’une purée de pomme de terre maison. Comme je l’ai réalisé en pleine canicule, je n’ai pas fait l’accompagnement, mais c’est sur que cet hiver, je le referais !! Je remercie encore Gordana « Des recettes à Gogo » de nous faire découvrir son pays à travers ce challenge.. Je vous retrouve demain pour le dessert, promis sans poivrons !! 😉

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