Articles tagués ‘sucre’

Quatre-quarts

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En ce moment, je suis dans la publication de recette classique mais tellement bonne. Le quatre-quarts en fait partie. Cela fait bien 15 ans que je le fais maison et que nous n’en achetons plus. Mon mari en est très fan. Tartiner de confiture ou nature, au petit déjeuner, pour le goûter, c’est  son régal qui est aussi devenu celui de notre fils. J’ai tester pas mal de recettes, il y avait toujours un petit je ne sais quoi qui faisait que ce n’était pas THE quatre-quarts. Puis un jour ,en feuilletant de très vieux livres de cuisine, je suis tombée sur cette recette et là … Bingo… Le rendu, le goût, la texture.. tout y est, il est parfait !! Je n’en ai plus jamais changé 🙂

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Biscuit de Savoie

Biscuit de savoie

L’heure de la publication de la recette pour le concours de  « La popotte coup de cœur de Lili » a sonné. J’ai était invité il y a quelques jours pour participer a ce concours et le concept m’a plut. Après les inscriptions, Lili a constitué des équipes, avec un tirage au sort pour élire le blog dédié de chaque groupe. Donc, c’est chez « Patidoue et chocolat » que notre équipe doit choisir une recette. Voici la recette qui m’a le plus inspirée car j’avais envie de la réaliser depuis longtemps sans jamais en trouver l’occasion.

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Biscuits sablés à la vanille

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Et voilà, comme promis ce week-end nous avons fait des sablés à la vanille. Mon fils s’est éclaté en faisant les formes avec les emportes pièces, la cuisine a pris une bonne couche de farine, c’est là que j’ai vu qu’elle aurait besoin d’un bon coup de peinture!! Mais les sablés sont réussis pour son plus grand plaisir.

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Biscuits de Pâques

Biscuits de Pâques

Les biscuits de Pâques sont réalisés le vendredi saint et offerts à ses voisins et sa famille pour cette fête religieuse. Ils peuvent se manger aussi bien au petit-déjeuner, en fin de repas avec le café ou encore au goûter, pour le plus grand plaisir des petits et des grands. Ils se font en grande quantité et se conservent très bien dans une boite en fer.

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